第48届国际技术大赛9月27日在上海落幕，姑苏选手侯金辰勇夺烘焙项目金牌、冯瑞夺得“软件应用敞开”项目优胜奖。
在烘焙项目竞赛中，来自姑苏市吴中技师学院的学生侯金辰代表中国队出战。他以一款国风艺术面包降服整体评委，斗笠功夫熊猫手持皮影杆触动奔马，奇妙照应马年出题，并将皮影、祥云窗花等中国传统元素揉进面团。凭仗精深技艺与安稳发挥，侯金辰从来自全球各个国家和地区的顶尖选手中锋芒毕露，勇夺金牌。
13岁那年，侯金辰因朴实的酷爱与面团结缘，踏上了烘焙之路。近十年来，他简直每天都和揉面、塑形等烘焙技术打交道，曾两度出征全国技术大赛，首战摘铜，再战夺金，终究确定被誉为“国际技术奥林匹克”的国际技术大赛入场券。
作为全球标准最高、尖端规划、影响力最广的职业技术赛事，本届竞赛共有71名中国选手参赛。到现在，姑苏选手在国际技术大赛的赛场上，共取得5金1银1铜2优胜的优异成绩。
