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记者17日了解到，商场监督办理部门近期继续对全国文旅景点及周边区域、高速公路服务区的糕点产品展开抽检。到8月底，共抽检1499批次，合格率为98.2%，成果显现食物安全状况良好。
此次抽检项目覆盖了大众重视度高的防腐剂、甜味剂、膨松剂、着色剂等食物添加剂，菌落总数、大肠菌群等微生物目标，过氧化值等质量目标以及铅等重金属类项目。发现的不合格问题主要是过氧化值超支和超范围运用食物添加剂。针对抽检发现的不合格食物，各地商场监督办理部门已及时展开核对处置，严控食物安全危险。
商场监管总局提示很多购买的人：选购预包装糕点时，留意检查标签标识是否明晰完好；现制糕点因为保质期遍及较短，尽量即买即食；购买糕点时要保存消费凭据，如遇食物安全问题，及时拨打12315热线电话等进行投诉告发，保护本身合法权益。
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